Friabilissimi Graziosi Glutenvrij 120 g

ik Friabilissimi Graziosi Glutenvrij 120 g Ik ben een gebakken product geformuleerd voor wie hij is gluten-intolerant, in verpakking van 120 gr.

Het probleem dat een glutenvrije oven moet oplossen is eerder een technisch dan een voedingsprobleem. De gluten het is het eiwitnetwerk dat ontstaat wanneer tarwemeel water ontmoet, en het is dat netwerk dat gassen vasthoudt, structuur geeft aan het deeg en het eindproduct bij elkaar houdt. Zodra de gluten zijn verwijderd, moet die structuur met iets anders opnieuw worden opgebouwd.

Hier doen zij het werk zetmeel, van maïs en van rijst, dit zijn de eerste twee ingrediënten en vormen samen met de body van het deeg aardappelmeel. Om alles bij elkaar te houden zijn er de eiwitten, die van aardappel en die van erwt: ze zijn plantaardig en vervangen gedeeltelijk de bindende functie die gluten niet langer kunnen vervullen.

Le plantaardige vezels ze zijn de keuze die je voelt als je ze bijt. De psylliumvezel het is een hydrocolloïde: in contact met water vormt het een gel die het glutenvrije deeg de elasticiteit geeft die het anders mist, en is nuttig in het geval van producten die de neiging hebben af te brokkelen. De vlas vezels werkt in dezelfde richting, en samen dragen ze de vezels naar toe 7g per 100g.

De zuurdesem rijstpasta het is het detail dat een gezuurd product onderscheidt van een eenvoudig gekneed product: het is een natuurlijk rijsmiddel en de smaak komt daar vandaan. DeZonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte het is het vette deel, gekozen in de versie rijk aan oliezuur, dat stabieler is tijdens het koken. Het antioxidant is a natuurlijke olijvensmaak.

Honderd gram geeft 355 kcal, met 14 g vet waarvan 3,4 verzadigd, 49 g koolhydraten waarvan net 2,3 g suikers, 5 g eiwit e 2 g zout.

INDICATIES

Waarom Friabilissimi Graziosi Glutenvrij 120 g gebruiken? Waar is het voor?

Bakproduct speciaal samengesteld voor mensen gluten-intolerant.

INGREDIËNTEN

Welke ingrediënten zitten er in Friabilissimi Graziosi Glutenvrij 120 g?

Maïszetmeel, rijstzetmeel, zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte, aardappelmeel, dextrose, aardappeleiwit, erwteneiwit; plantaardige vezels: psylliumvezel, vlasvezel; verdikkingsmiddel: E464; zuurdesemrijstpasta, zout; antioxidant: natuurlijke olijvensmaak.

Het kan bevatten sesam, noten, eieren, eiwitten van melk.

Zonder gluten.

VOEDINGSKENMERKEN

Wat zijn de voedingswaarden van Friabilissimi Graziosi Glutenvrij 120 g?

Gemiddelde waarden per 100 g
Energie: 1.488 kJ/355 kcal
Vet: 14 g
waarvan verzadigd: 3,4 g
Koolhydraten: 49 g
waarvan suikers: 2,3 g
Vezels: 7 g
Eiwit: 5 g
Zout: 2 g

BEHOUD

Hoe wordt Friabilissimi Graziosi Glutenvrij 120 g bewaard?

Uit de buurt van warmtebronnen bewaren.
Geldigheid bij intacte verpakking: 7 maanden.

FORMAAT

Wat is het formaat van Friabilissimi Graziosi Glutenvrij 120 g?

Verpakking van 120 gram.