¿Colesterol alto? El arroz rojo puede ser la solución

¿Qué hacer en caso de colesterol alto? El arroz rojo es uno de los remedios fitoterapéuticos más efectivos, de hecho, se pueden obtener resultados verificables ya después del primer mes de consumo.

Pero primero intentemos entender qué es el colesterol.
El colesterol es una grasa producida por el hígado y transportada en el flujo sanguíneo hacia las células. Esta sustancia contribuye a la construcción de las membranas celulares y, en la medida adecuada, es necesaria para el funcionamiento del organismo. Existen dos tipos de colesterol que se distinguen según las lipoproteínas con las que se unen para el "transporte": el colesterol Ldl es el producido por el hígado que va hacia los órganos, mientras que el Hdl sigue el camino contrario, recoge el exceso de grasa y va de los órganos al hígado que lo elimina.

Se considera "malo" y corre el riesgo de estar en exceso el primero.

¿Qué riesgos corremos cuando los valores del colesterol son más altos de lo debido?  El colesterol puede adherirse a las paredes del aparato circulatorio y crear verdaderas placas que obstaculizan el flujo sanguíneo (Aterosclerosis), además puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular y problemas cardíacos.

Por lo tanto, debe ser controlado. Dado que el colesterol también puede ser introducido a través de algunos alimentos que son particularmente ricos en él,  la alimentación es uno de los primeros factores a los que hay que prestar atención. El consumo regular de frutas, verduras y cereales integrales, alimentos libres de colesterol, puede ser una ayuda útil para mantener el colesterol bajo control.

Para controlar la hipercolesterolemia, así se llama el exceso de colesterol en la sangre, también es posible tomar medicamentos como la lovastatina, una molécula de síntesis que favorece su eliminación y que debe ser prescrita por el médico.Pero también tenemos remedios fitoterapéuticos como el arroz rojo.

Arroz rojo fermentado: estatinas vegetales contra el colesterol

Decíamos entonces que para reducir el colesterol también es posible recurrir a algunos suplementos que contienen estatinas vegetales.  Las estatinas son grupos de moléculas que actúan sobre el colesterol, pueden ser productos de síntesis o de origen natural. Entre los suplementos más efectivos en este sentido se encuentra el arroz rojo. Se trata de un tipo particular de arroz integral, conocido desde la antigüedad por sus beneficios efectos sobre la salud de los consumidores. La fermentación ocurre por efecto de un hongo, el  Monascus ruber, también llamado levadura roja. Dentro del arroz rojo fermentado se ha encontrado la presencia de una estatina particular, la Monacolina K, que tiene efectos reductores sobre la hipercolesterolemia.

Arroz rojo: el suplemento que reduce el colesterol en solo cuatro semanas

Una curiosidad: el médico japonés Akira Endo fue quien localizó la Monacolina K y destacó su similitud con la Lovastatina, la correspondiente molécula sintética, en 1979.

Arroz rojo fermentado: ¿cómo tomarlo para combatir el colesterol?

A veces se cree, erróneamente, que un remedio natural o fitoterapéutico tiene una eficacia menor o es más lento en producir sus efectos en comparación con su equivalente sintético. A menudo se trata de un prejuicio, por ejemplo  en el caso particular del arroz rojo fermentado, evidencias científicas aseguran que al tomar diariamente la dosis recomendada los efectos positivos son visibles ya después del primer mes de tratamiento.

Sus efectos positivos no solo se ejercen contra el colesterol: el arroz rojo también tiene muchas otras propiedades. Reduce el estrés, gracias a la presencia de ácido gamma-aminobutírico, es rico en flavonoides que contrarrestan los radicales libres y actúan positivamente sobre el sistema inmunitario, tiene efectos positivos sobre el sistema cardiocirculatorio disminuyendo la posibilidad de infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.

La eficacia del arroz rojo fermentado se amplifica naturalmente si mientras lo consumimos controlamos la alimentación y llevamos un estilo de vida sano y activo.

Atención: tanta eficacia puede tener un reverso de la medalla, por lo que es recomendable no consumirlo durante el embarazo y no superar las dosis recomendadas.