{"product_id":"friabilissimi-graziosi-senza-glutine-120-g","title":"Friabilissimi Graziosi Glutenfrei 120 g","description":"\u003cp\u003eIch \u003cstrong\u003eFriabilissimi Graziosi Glutenfrei 120 g\u003c\/strong\u003e Ich bin ein \u003cstrong\u003eBackprodukt\u003c\/strong\u003e so formuliert, wie er ist \u003cstrong\u003eGlutenunverträglichkeit\u003c\/strong\u003e, im Pack \u003cstrong\u003e120 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Problem, das ein glutenfreier Ofen lösen muss, ist eher technischer als diätetischer Natur. Die \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e Es ist das Proteinnetzwerk, das sich bildet, wenn Weizenmehl auf Wasser trifft, und es ist dieses Netzwerk, das Gase zurückhält, dem Teig Struktur verleiht und das fertige Produkt zusammenhält. Sobald das Gluten entfernt ist, muss diese Struktur mit etwas anderem wieder aufgebaut werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier machen sie die Arbeit \u003cstrong\u003eStärken\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eMais\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003eReis\u003c\/strong\u003e, das sind die ersten beiden Zutaten und bilden zusammen mit dem den Teigkörper \u003cstrong\u003eKartoffelmehl\u003c\/strong\u003e. Um alles zusammenzuhalten gibt es die \u003cstrong\u003eProteine\u003c\/strong\u003e, die von \u003cstrong\u003eKartoffel\u003c\/strong\u003e und die von \u003cstrong\u003eErbse\u003c\/strong\u003e: Sie sind pflanzlich und ersetzen teilweise die Bindungsfunktion, die Gluten nicht mehr erfüllen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epflanzliche Fasern\u003c\/strong\u003e Sie sind die Wahl, die Sie spüren, wenn Sie sie beißen. Die \u003cstrong\u003eFlohsamenfaser\u003c\/strong\u003e Es ist ein Hydrokolloid: In Kontakt mit Wasser bildet es ein Gel, das dem glutenfreien Teig die Elastizität verleiht, die ihm sonst fehlt, und ist \u003cstrong\u003enützlich\u003c\/strong\u003e bei Produkten, die zum Krümeln neigen. Die \u003cstrong\u003eFlachsfaser\u003c\/strong\u003e wirkt in die gleiche Richtung und gemeinsam tragen sie die Fasern nach \u003cstrong\u003e7g pro 100g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSauerteig-Reisnudeln\u003c\/strong\u003e Es ist das Detail, das ein Sauerteigprodukt von einem einfach gekneteten Produkt unterscheidet: Es ist ein natürlicher Sauerteig, und der Geschmack kommt daher. Die\u003cstrong\u003eSonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt\u003c\/strong\u003e Es ist der Fettanteil, der in der ölsäurereichen Version gewählt wird und beim Kochen stabiler ist. Das Antioxidans ist ein \u003cstrong\u003enatürlicher Olivengeschmack\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEinhundert Gramm ergeben \u003cstrong\u003e355 kcal\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003e14g Fett\u003c\/strong\u003e davon 3,4 gesättigt, \u003cstrong\u003e49 g Kohlenhydrate\u003c\/strong\u003e davon gerade \u003cstrong\u003e2,3 g Zucker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e5 g Protein\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e2 g Salz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eINDIKATIONEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Friabilissimi Graziosi glutenfrei 120 g verwenden? Wozu dient es?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpeziell für Menschen entwickeltes Backprodukt \u003cstrong\u003eGlutenunverträglichkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eZUTATEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Inhaltsstoffe enthält Friabilissimi Graziosi glutenfrei 120 g?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaisstärke, Reisstärke, Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Kartoffelmehl, Dextrose, Kartoffelprotein, Erbsenprotein; Pflanzenfasern: Flohsamenfasern, Flachsfasern; Verdickungsmittel: E464; Sauerteig-Reisnudeln, Salz; Antioxidans: natürliches Olivenaroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs kann enthalten \u003cstrong\u003eSesam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNüsse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEier\u003c\/strong\u003e, Proteine von \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOhne \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eERNÄHRUNGSMERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Nährwerte hat Friabilissimi Graziosi glutenfrei 120 g?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittswerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie: 1.488 kJ\/355 kcal\u003cbr\u003eFett: 14 g\u003cbr\u003edavon gesättigt: 3,4 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 49 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 2,3 g\u003cbr\u003eFasern: 7 g\u003cbr\u003eProtein: 5 g\u003cbr\u003eSalz: 2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eKONSERVIERUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWie ist Friabilissimi Graziosi glutenfrei 120 g aufzubewahren?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVon Wärmequellen fernhalten.\u003cbr\u003eGültigkeit bei intakter Verpackung: 7 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eFORMATIEREN\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWelches Format hat Friabilissimi Graziosi glutenfrei 120 g?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e120 g Packung.\u003c\/p\u003e","brand":"Graziosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54137680265543,"sku":"951244247","price":4.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/4989\/2467\/files\/laboratorio-graziosi-srl-friabilissimi-120g-farmacia-dottor-tili-1244017674.jpg?v=1781242960","url":"https:\/\/www.dottortili.com\/de\/products\/friabilissimi-graziosi-glutenfrei-120-g","provider":"Farmacia Dottor Tili","version":"1.0","type":"link"}